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Auteur Bénédict Beaugé |
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Titre : L'atelier de Alain Ducasse Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Ducasse (1956-....), Auteur ; Jean-François Revel (1924-2006), Auteur ; Bénédict Beaugé, Collaborateur ; Hervé Amiard (1955-....), Illustrateur ; Philippe Lamboley, Directeur de publication Editeur : Paris : Hachette Année de publication : 1998 Collection : Les maîtres de la gastronomie Importance : 247 p. Présentation : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en noir et en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-236063-1 Prix : 268 F Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine française
GastronomieEn librairie: Trouver ce livre près de chez vous L'atelier de Alain Ducasse [texte imprimé] / Alain Ducasse (1956-....), Auteur ; Jean-François Revel (1924-2006), Auteur ; Bénédict Beaugé, Collaborateur ; Hervé Amiard (1955-....), Illustrateur ; Philippe Lamboley, Directeur de publication . - Paris : Hachette, 1998 . - 247 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en noir et en coul. ; 29 cm. - (Les maîtres de la gastronomie) .
ISBN : 978-2-01-236063-1 : 268 F
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine française
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité DOC-89318-03687 D-C DUC Livre Bibliothèque Document Adulte Disponible
