| Titre : |
S?echer et d?eshydrater ses aliments : fruits, l?egumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et sant?e retrouv?ees |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claudia Lorenz-Ladener, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Ulmer |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
1 vol. (126 p.) |
| Présentation : |
illustrations en couleur |
| Format : |
24 x 17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37922-045-6 |
| Prix : |
16,90 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Aliments -- Conservation -- Guides pratiques et m?ementos
|
| Index. décimale : |
641.4 |
| Résumé : |
Des conseils pour apprendre les techniques de s?echage et de d?eshydratation des aliments afin d'am?eliorer leur conservation tout en pr?eservant les nutriments qu'ils contiennent. Avec des recettes de produits faciles et rapides ?a r?ealiser et pouvant ?etre emport?es partout : crackers, pains, chips, soupes instantan?ees, bouillons, jerky, desserts, entre autres. Electre 2019 |
| En ligne : |
http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782379220456,0-5697877&Size=Original |
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S?echer et d?eshydrater ses aliments : fruits, l?egumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et sant?e retrouv?ees [texte imprimé] / Claudia Lorenz-Ladener, Auteur . - Paris : Ulmer, 2019 . - 1 vol. (126 p.) : illustrations en couleur ; 24 x 17 cm. ISBN : 978-2-37922-045-6 : 16,90 EUR Index Langues : Français ( fre) |  |
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